沖縄（浦添）のブエノチキンは通販でお取り寄せできるの？〜値段は？

「秘密のケンミンSHOW!」にも登場した沖縄（おきなわ）のソウルフードにもなっている「ブエノチキン」

鶏肉好き、にんにく好き、パーティー好きな方にはぜひオススメしたいチキンです。

そもそもブエノチキンとはどんな食べ物？

有名店はどこにあるのか？

また、沖縄に行かなくても購入することは可能なのか？についてお伝えしたいと思います。

Contents

1 ブエノチキンとは？
2 ブエノチキン浦添
3 ブエノチキンの値段は？
4 通販でも購入可能
- 4.1 通販料金（送料込み）

ブエノチキンとは？

ブエノチキンは、沖縄のソウルフードではありますが、発祥の地はなんとアルゼンチン。

アルゼンチンの首都「ブエノスアイレス」からその名が付けられました。

ブエノスアイレスの「ブエノ」に鶏肉の「チキン」を合わせたのです。

ブエノチキンとは、簡単にいうとチキンの丸焼きです。

鶏の丸焼きは全国どこにでもありますね。

デパ地下などにいくと、専用オーブンでぐるぐる回るチキンをよく見かけるものですが・・

ブエノチキンは、何がそんなに魅力を掻き立てるのでしょうか？

ブエノチキンは沖縄からアルゼンチンに移民された方が、家庭料理のレシピを持ち帰ってアレンジしたチキンです。

沖縄の歴史にも深く関わる大切な料理。

だからこそ、沖縄県民に愛され、沖縄文化に根付いたソウルフードになったのです。

ブエノチキンの特徴は、なんといってもその味！！

「これでもか？！」というくらいのたーっぷりニンニク、お酢、玉ねぎ、ハーブなどがブレンドされた企業秘密である秘伝のタレに1日、じっくりと漬け込みます。

さらに、チキンの中にはたーっぷりの具材が入ります。

チキンの中に具材を入れるんです！！

秘伝のたれにじっくり漬け込んだ具材入りの丸ごとチキンを、専用の回転するロースターで約2時間かけてじっくりと焼き上げていきます。

2時間じっくり焼き上げることで、ジューシーさを失うことなく中まで焼き上げ、余計な脂分を落とし、さっぱりとした味わいに仕上がるのです。

えっ？！
にんにくたーっぷりなら、いつでもは食べらないじゃない！！！

と考えませんか？

それが、にんにくたっぷりでも意外に残らないというのも「ブエノチキン」の特徴かも知れません。

理由は、お酢の効果が大きのではないかと言われています。

お酢に消臭効果があることは、皆さんもご存知かと思います。

お酢の消臭効果は、主にアルカリ性の臭いに効果があるので、にんにくの（アルカリ性）臭い成分を抑える効果があるんですね。

とはいえ、ブエノチキンはにんにく臭たっぷりの料理です。

香りそのものが苦手な方には向かない料理だといえます。

ブエノチキン浦添

沖縄「ブエノチキン」といえば、ブエノチキン浦添（うらそえ）さん。

浦添さんが、約30年かけてブエノチキンの美味しさ、魅力を提供されてきたのです。

1982年創業、今では小さな子供からおじいちゃん、おばあちゃんまで幅広い世代に愛され続ける老舗でとなりました。

チキン丸焼きしか販売していないこの店で店長が守ってきたこと。

その1. 自然豊かな沖縄北部やんばる若鶏

その2. にんにく&お酢のダブルパワー

その3. 旨味だけ残す2時間じっくりロースト

沖縄県内はもとより、本土からも多くの観光客が訪れるブエノチキン有名店です。

所在地：〒901-2121 沖縄県浦添市内間1-14-2

問い合わせ・注文：098-876-0452

営業時間：11:00～20:00（売り切れ次第終了となります。）

定休日：基本的に月曜日（遠方から行かれる場合は、事前に営業確認されることをお勧めします。）

駐車場：店舗前2台（→周辺のコイン駐車場を探す）

ブエノチキンの値段は？

チキン丸ごと：1600円（税込）

半羽：800円

まるごとチキンですから、1羽あれば3~4人で食べることができますので決して高いお値段ではありません。

そのまま食べてもOK、ほか、サラダにしたり、サンドイッチにしたり、スープに入れたりと食べ方は自由自在！！

雨 #キャンプだったけど合同誕生会は無事に開催できました。カフェで作ってもらったプレートを濡らさないよう落とさないよう慎重にサイトまで運んだのはいい思い出。相変わらず #ブエノチキンは美味かった。沖縄から買ってきた甲斐がありました。#週末バンライフ #FBI大山 pic.twitter.com/FYqg8rd6Bl

— 伊藤薫@泡盛×バンライフ ×士業 (@awamori_meister) July 18, 2019